Je rapatrie la recette de Nadeli

Pour cette recette il faut 2 crêpières. Faire une pâte à crêpe classique. Peler et émincer les pommes (1/2 par crêpe), mettre de la matière grasse et un peu de sucre dans la crêpière, laisser roussir, ajouter les fines tranches de pommes et laisser cuire environ 2 ou 3 minutes, le sucre doit caraméliser, ajouter la pâte, pendant ce temps vous mettez matière grasse et sucre dans la seconde crépière, laisser caraméliser puis vous retournez la crêpe dans cette seconde crépière. Laisse finir la cuisson, si vous voulez vous pouvez flamber au calvados et ajoute un peu de crème fraîche. C'est à déguster chaud....

Je viens seulement de m'apercevoir que tu avais rapatrié ma recette. Merci, merci, merci

De rien Nadine, tu sais, moi quand il s'agit de bonnes choses je suis toujours là.