faites un biscuit roulé : préparation: 15 mn. cuisson: 10 mn.
four: thermostat 7

4 oeufs
125 g de farine
125g sucre semoule
1 cuillère à café levure chimique
beurre pour moule

confiture au choix pour la garniture
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préchauffer le four. Mélanger jaunes d'oeufs et sucre, monter les blancs en neige, ajouter la farine et la levure.
Etaler sur une plaque . y mettre au préalable une feuille de papier sulfu beurrée, et cuire pendant 10mn.
préparer un torchon humide saupoudré de sucre
Une fois le biscuit cuit, l'étaler tout de suite sur le torchon , couvrir le biscuit de confiture et le rouler en le maintenant avec le torchon.
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Une fois que le biscuit est froid, le couper en morceaux d'1 cm
prendre un moule rond à bords haut d'environ 15 cm de diametre et étaler les tronçons de biscuit au fond et sur les côtés
remplir de glaces au choix et de tout ce que vous voulez d'autre (confiture, gâteaux, amandes ...)
et recouvrez le tout avec le reste de biscuit puis au congelateur pendant 1 demi journée.
Il se démoulera très facilement en passant un couteau tout autour
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essayez, le resultat est étonnant !

Ca à l'air un peu compliqué pour moi mais un jour où j'aurai le temps j'essaie promis
Merci pour la recette

Moi je suis plutôt du genre,

t'achetes un gateau Alsa cacao 58 %
tu rajoutes 4 oeufs
tu touilles
et tu mets au four 14 minutes
Tout le monde le trouve excellent alors.......

ca a l'air mais ce n'est pas, promesse : 25 mn en totalité

Pour le gâteau roulé, il y a longtemps que j'en fais mais je n'ai jamais pensé faire cette recette en ajoutant la glace, je ne comprends pas de trop, il faut la faire fondre ?

non pas du tout, il faut simplement que la glace ne soit pas dur comme du béton ! tu prends ta glace à la cuillère et tu la met dans ton moule préalablement tapissé ( chemisé pour les pros ) de parts de gâteau au fond et sur les bords et tu recouvres de gâteau. Simple, non ?

audrey

Merci Audrey, j'aime beaucoup ce prénom